New Orleans School of Cooking

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Die New Orleans School of Cooking liegt in einem renovierten Gebäude, in dem im 19. Jahrhundert Melasse gelagert wurde, und gilt als der beste Ort, um mehr über die Küche von Louisiana zu erfahren. Die Cajun/Creole Kursleiter zeigen den Teilnehmern, wie man für New Orleans typische Gerichte wie Gumbo, Jambalaya oder Pralines herstellt.

Die New Orleans School of Cooking gibt es schon seit den 80er Jahren. Sie bietet verschiedene Kochkurse an, egal ob für einzelne Interessenten oder große Gruppen. Besonders beliebt ist eine Präsentation der Köche, bei der man sich zurücklehnen und zusehen kann, wie typische Gerichte der Gegend entstehen. Man erfährt außerdem, wie die kulinarischen Einflüsse von Louisiana ihren Anfang nahmen und warum die Gerichte den Bundesstaat so gut repräsentieren. Und das Beste an der Sache: Man darf alles probieren und die Rezepte mit nach Hause nehmen.

Location
Adresse: 524 St Louis St, New Orleans, LA, USA 70130, USA
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