Hakutsuru Sake Brauereimuseum

Kobe, ganz besonders das Nada Viertel, gilt schon lange als Zentrum der Sake-Brauerei Japans, und die Hakutsuru Brauerei besticht durch ihre dominierende Präsenz. Das Hakutsuru Sake Brauereimuseum wird vom Hakutsuru Unternehmen geführt und erklärt Besuchern so gut wie alles, was man über Sake wissen muss. Mit dazu gehören die 2000 Jahre alte Geschichte des Getränks, die traditionelle Produktionsmethode, moderne Brauereiprozesse und natürlich Verkostungen.

Das Museum erstreckt sich über zwei Stockwerke der ehemaligen Hakutsuru Brauerei und zeigt mehrere lebensgroße Dioramas, die einzelne Schritte der traditionellen Brauerei darstellen. Am Ende der kostenlosen Tour (Broschüren sind auf Englisch erhältlich) können die Gäste die Sake der neuen Hakutsuru Brauerei probieren, die sich gegenüber vom Museumsshop befindet.

Location
Adresse: 4-5-5 Sumiyoshi Minamimachi Higashinada Ward, Kobe, Japan
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