Emiliana Bioweingut

Das Emiliana Bioweingut wurde 1986 von der Familie Guilisasti gegründet und war das erste Weingut in Chile (und auf der ganzen Welt), das sich mit der Bioweinproduktion beschäftigte. Das Weingut begann mit diesem alternativen landwirtschaftlichen Ansatz, um die Umwelt zu schützen, gesunden Boden zu fördern und somit die Qualität der Trauben zu verbessern.

Anstelle von Pestiziden verwendet das Weingut mobile Hühnerställe, die über die Weinberge gefahren werden, um die Insektenpopulation im Zaum zu halten. Neben dem Wein wird auf Emiliana auch Biogemüse für die Arbeiter und ihre Familien angebaut, Honig und Olivenöl von den Bäumen auf den Weinbergen produziert. Führungen durch das Weingut bringen Besucher auf die Weinberge, wo sie mehr über die verschiedenen Boden- und Traubenarten sowie die Artenvielfalt der Gegend erfahren können. Teilnehmer sehen auch die Keller, in denen biodynamische Dünger gelagert werden, und genießen eine Verkostung mehrerer Emiliana Weine.

Location
Adresse: Avda Nva Tajamar 481, P 7 Of 802, Las Condes, Chile
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