La Moutarderie Fallot

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La Moutarderie Fallot ist das erste Museum in Frankreich, das sich komplett mit dem Thema Senf beschäftigt, das berühmte Würzmittel, das zum ganzen Stolz des Burgund geworden ist. Im Museum treffen Besucher auf eine Auswahl moderner und alter Werkzeuge, die für die Herstellung des Senfs und seiner Produkte genutzt werden, wobei das eine oder andere überraschende Insidergeheimnis offenbart wird. Die interaktiven Ausstellungen für alle Sinne verraten mehr über den Herstellungsprozess sowie die Verkostungskriterien und Besucher werden sogar dazu ermutigt, ihr eigenes Wissen über den Senf mit verschiedenen Experimenten unter Beweis zu stellen. Das Museum bietet zwei unterschiedliche Führungen an: Die erste nennt sich Découvertes und ist eher traditionell mit einer Mischung aus Kommentaren und Videos im Museum. Die zweite namens Sensationserlebnisse nimmt Besucher mit zu den tatsächlichen Produktionsstätten, um ein besseres Verständnis für den Prozess und die Herausforderungen zu bekommen, mit denen sich die Branche heute konfrontiert sieht.

Location
Adresse: Rue du Faubourg Bretonnière, Beaune, Bourgogne 21200, Frankreich
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